Tìm Việc Nhanh xin kính chúc sức khoẻ các ông bà cô chú anh chị, Hôm nay chúng tôiVới vai trò là chuyên viên nhân sự, tôi sẽ giúp bạn xây dựng mô tả công việc chi tiết cho vị trí Quản lý Tiệc cưới (Banquet Manager), bao gồm các kiến thức, kỹ năng, nhiệm vụ, yêu cầu và các thông tin liên quan.
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Vị trí:
Quản lý Tiệc cưới (Banquet Manager)
Bộ phận:
Ẩm thực/Dịch vụ Khách hàng/Kinh doanh (tùy thuộc vào cơ cấu tổ chức của công ty)
Báo cáo cho:
Giám đốc Điều hành/Quản lý Bộ phận Ẩm thực/Quản lý Kinh doanh
Mục tiêu công việc:
Chịu trách nhiệm quản lý và điều hành tất cả các hoạt động liên quan đến tiệc cưới, đảm bảo sự kiện diễn ra thành công, đáp ứng mong đợi của khách hàng và đạt được các mục tiêu kinh doanh của công ty.
TRÁCH NHIỆM VÀ NHIỆM VỤ CỤ THỂ:
Lập kế hoạch và tổ chức tiệc cưới:
Tiếp nhận yêu cầu của khách hàng, tư vấn và xây dựng các gói dịch vụ tiệc cưới phù hợp với ngân sách và mong muốn của khách hàng.
Lên kế hoạch chi tiết cho từng sự kiện, bao gồm: thực đơn, trang trí, chương trình, nhân sự, thiết bị,…
Đảm bảo mọi khâu chuẩn bị được thực hiện đúng tiến độ và chất lượng.
Quản lý nhân sự:
Tuyển dụng, đào tạo và quản lý đội ngũ nhân viên phục vụ tiệc cưới (bao gồm cả nhân viên chính thức và nhân viên thời vụ).
Phân công công việc, giám sát và đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên.
Xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và hiệu quả.
Quản lý tài chính:
Lập dự toán chi phí cho từng sự kiện và quản lý chi phí hiệu quả.
Theo dõi doanh thu, lợi nhuận và các chỉ số tài chính khác liên quan đến hoạt động tiệc cưới.
Đảm bảo thanh toán đúng hạn cho các nhà cung cấp.
Quản lý chất lượng dịch vụ:
Đảm bảo chất lượng món ăn, đồ uống và các dịch vụ khác đáp ứng tiêu chuẩn của công ty và mong đợi của khách hàng.
Giải quyết các khiếu nại, phản hồi của khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Thường xuyên đánh giá và cải thiện chất lượng dịch vụ.
Phát triển kinh doanh:
Tìm kiếm và phát triển các mối quan hệ với khách hàng tiềm năng.
Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt đẹp với các đối tác (nhà cung cấp, wedding planner,…).
Nghiên cứu thị trường, đối thủ cạnh tranh và đưa ra các chiến lược kinh doanh phù hợp.
Các công việc khác:
Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng cháy chữa cháy và các quy định khác của pháp luật.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.
YÊU CẦU VỀ KIẾN THỨC VÀ KỸ NĂNG:
Kiến thức:
Hiểu biết sâu sắc về ngành dịch vụ nhà hàng, khách sạn, đặc biệt là lĩnh vực tiệc cưới.
Kiến thức về quản lý sự kiện, quản lý nhân sự, quản lý tài chính.
Am hiểu về các phong tục, tập quán liên quan đến tiệc cưới của các vùng miền, quốc gia khác nhau (là một lợi thế).
Nắm vững các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng cháy chữa cháy.
Kỹ năng:
Kỹ năng giao tiếp, thuyết phục, đàm phán tốt.
Kỹ năng quản lý thời gian, tổ chức công việc hiệu quả.
Kỹ năng giải quyết vấn đề, xử lý tình huống khẩn cấp.
Kỹ năng làm việc nhóm, lãnh đạo.
Kỹ năng sử dụng thành thạo các phần mềm văn phòng (Word, Excel, PowerPoint).
Khả năng giao tiếp tiếng Anh tốt (là một lợi thế).
Kinh nghiệm:
Ít nhất 2-3 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực quản lý tiệc cưới hoặc các vị trí tương đương.
YÊU CẦU VỀ TỐ CHẤT:
Nhiệt tình, năng động, sáng tạo.
Có trách nhiệm cao trong công việc.
Chịu được áp lực công việc cao.
Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm tốt.
Có tinh thần học hỏi, cầu tiến.
Ngoại hình ưa nhìn, tác phong chuyên nghiệp.
QUYỀN LỢI:
Mức lương cạnh tranh, hấp dẫn, phù hợp với năng lực.
Thưởng theo doanh số, hiệu quả công việc.
Được hưởng đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật.
Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động, có cơ hội phát triển bản thân.
Các quyền lợi khác theo quy định của công ty.
TỪ KHÓA TÌM KIẾM:
Quản lý tiệc cưới
Banquet Manager
Wedding Manager
Event Manager
Quản lý sự kiện
Tổ chức tiệc cưới
Nhà hàng tiệc cưới
Khách sạn tiệc cưới
TAGS:
Quản lý
Tiệc cưới
Sự kiện
Nhà hàng
Khách sạn
Dịch vụ
Ẩm thực
Kinh doanh
Nhân sự
Tuyển dụng
LƯU Ý:
Mô tả công việc này có thể được điều chỉnh để phù hợp với yêu cầu cụ thể của từng công ty.
Nên bổ sung thêm các thông tin về địa điểm làm việc, thời gian làm việc, các phúc lợi khác của công ty để thu hút ứng viên.
Hy vọng bản mô tả công việc này sẽ giúp bạn tìm được ứng viên phù hợp cho vị trí Quản lý Tiệc cưới! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào khác, đừng ngần ngại hỏi nhé.