Tuyệt vời, tôi sẽ giúp bạn soạn thảo bảng mô tả công việc cho vị trí Nhân viên phục vụ một cách chi tiết và chuyên nghiệp. Dưới đây là bản nháp, bạn có thể tùy chỉnh để phù hợp với đặc thù nhà hàng/khách sạn của mình:
BẢNG MÔ TẢ CÔNG VIỆC
VỊ TRÍ:
Nhân viên Phục vụ (Service Staff)
BỘ PHẬN:
[Tên bộ phận: Ví dụ, Nhà hàng, Bar, Tiệc,…]
BÁO CÁO CHO:
[Tên người quản lý trực tiếp: Ví dụ, Giám sát Nhà hàng, Quản lý Ca]
MỤC TIÊU CHUNG:
Đảm bảo cung cấp dịch vụ ăn uống/đồ uống chuyên nghiệp, thân thiện và hiệu quả, mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng, góp phần vào sự thành công chung của nhà hàng/khách sạn.
NHIỆM VỤ VÀ TRÁCH NHIỆM CHÍNH:
Tiếp đón và phục vụ khách hàng:
Chào đón khách hàng với thái độ niềm nở, lịch sự.
Hướng dẫn khách hàng đến bàn và hỗ trợ kéo ghế.
Giới thiệu menu, tư vấn và ghi order của khách hàng một cách chính xác.
Trả lời các câu hỏi của khách hàng về món ăn, đồ uống và các chương trình khuyến mãi.
Phục vụ món ăn, đồ uống theo đúng quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng/khách sạn.
Kiểm tra và đảm bảo sự hài lòng của khách hàng trong suốt quá trình phục vụ.
Giải quyết các yêu cầu, phàn nàn của khách hàng một cách nhanh chóng và chuyên nghiệp.
Chuẩn bị và duy trì khu vực làm việc:
Chuẩn bị bàn ăn, đảm bảo sạch sẽ, đầy đủ dụng cụ (dao, dĩa, ly, tách, khăn ăn,…) theo tiêu chuẩn.
Kiểm tra và bổ sung các vật dụng cần thiết (gia vị, giấy ăn,…) trên bàn ăn.
Vệ sinh khu vực làm việc, đảm bảo luôn gọn gàng, sạch sẽ.
Sắp xếp và bảo quản dụng cụ, thiết bị đúng nơi quy định.
Phối hợp với các bộ phận khác:
Phối hợp với bộ phận bếp để đảm bảo món ăn được chuẩn bị và phục vụ đúng thời gian.
Phối hợp với bộ phận bar để đảm bảo đồ uống được pha chế và phục vụ theo đúng yêu cầu.
Phối hợp với bộ phận thu ngân để thanh toán cho khách hàng một cách chính xác và nhanh chóng.
Báo cáo cho quản lý về các vấn đề phát sinh trong quá trình làm việc.
Tuân thủ các quy định:
Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tuân thủ các quy định về an toàn lao động.
Tuân thủ các quy định về đồng phục và tác phong làm việc.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của quản lý.
YÊU CẦU:
Kinh nghiệm:
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương.
Chấp nhận ứng viên chưa có kinh nghiệm, sẵn sàng đào tạo.
Kiến thức:
Hiểu biết về các loại món ăn, đồ uống cơ bản.
Hiểu biết về quy trình phục vụ nhà hàng/khách sạn.
(Nếu có) Kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kỹ năng:
Kỹ năng giao tiếp tốt, lịch sự, thân thiện.
Kỹ năng làm việc nhóm.
Kỹ năng giải quyết vấn đề.
Kỹ năng chịu áp lực công việc.
(Nếu có) Kỹ năng ngoại ngữ (tiếng Anh hoặc ngôn ngữ khác).
Thái độ:
Nhanh nhẹn, nhiệt tình, trung thực, trách nhiệm.
Chăm chỉ, chịu khó học hỏi.
Có tinh thần phục vụ khách hàng.
Có khả năng làm việc theo ca.
Trình độ học vấn:
Tốt nghiệp THPT trở lên.
Yêu cầu khác:
Sức khỏe tốt, ngoại hình ưa nhìn.
QUYỀN LỢI:
Lương cạnh tranh, phù hợp với năng lực.
Thưởng theo hiệu quả công việc.
Các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
Cơ hội đào tạo và phát triển nghề nghiệp.
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
HÌNH THỨC ỨNG TUYỂN:
Nộp hồ sơ trực tuyến qua email: [Địa chỉ email]
Nộp hồ sơ trực tiếp tại: [Địa chỉ công ty]
LƯU Ý:
Bảng mô tả công việc này có thể được điều chỉnh để phù hợp với yêu cầu cụ thể của từng vị trí và từng thời điểm.
CHÚC BẠN TUYỂN DỤNG THÀNH CÔNG!
Ghi chú thêm:
Bạn nên điều chỉnh các yêu cầu về kinh nghiệm, kỹ năng, kiến thức cho phù hợp với mức lương và yêu cầu thực tế của công việc.
Hãy nêu rõ các quyền lợi cụ thể mà nhân viên sẽ được hưởng để thu hút ứng viên.
Nếu có yêu cầu đặc biệt nào (ví dụ: khả năng làm việc vào ngày lễ, Tết), hãy ghi rõ trong bảng mô tả công việc.
Đừng quên cập nhật thông tin liên hệ và hình thức ứng tuyển.
Hy vọng bản nháp này hữu ích cho bạn. Nếu bạn muốn điều chỉnh hoặc bổ sung thêm thông tin gì, hãy cho tôi biết nhé!