Tìm Việc Nhanh xin kính chúc sức khoẻ các ông bà cô chú anh chị, Hôm nay chúng tôiVới vai trò là chuyên viên nhân sự, tôi sẽ giúp bạn xây dựng mô tả công việc chi tiết, bao gồm nhiệm vụ, yêu cầu, kỹ năng cần thiết, từ khóa và tags liên quan cho vị trí Nhân viên Bếp (Kitchen Staff).
MÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN BẾP (KITCHEN STAFF)
1. GIỚI THIỆU CHUNG
Vị trí:
Nhân viên Bếp (Kitchen Staff)
Bộ phận:
Bếp
Báo cáo cho:
Bếp trưởng/ Tổ trưởng Bếp/ Giám sát Bếp
Địa điểm làm việc:
[Tên nhà hàng/khách sạn/cơ sở kinh doanh]
2. MỤC TIÊU CÔNG VIỆC
Đảm bảo các công việc liên quan đến sơ chế, chế biến, chuẩn bị nguyên liệu, vệ sinh khu vực bếp được thực hiện theo đúng quy trình, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, góp phần mang đến những món ăn chất lượng, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
3. NHIỆM VỤ VÀ TRÁCH NHIỆM CHÍNH
Sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu:
Rửa, gọt, cắt, thái, tẩm ướp thực phẩm theo yêu cầu của Bếp trưởng/ Tổ trưởng.
Chuẩn bị các loại nước sốt, gia vị, đồ ăn kèm theo công thức.
Đảm bảo nguyên liệu tươi ngon, đạt tiêu chuẩn chất lượng.
Chế biến món ăn:
Thực hiện các công đoạn chế biến món ăn đơn giản theo hướng dẫn.
Hỗ trợ các đầu bếp khác trong quá trình nấu nướng.
Đảm bảo món ăn được chế biến đúng công thức, định lượng và trình bày đẹp mắt.
Vệ sinh và bảo quản:
Vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ, thiết bị bếp sạch sẽ.
Sắp xếp, bảo quản thực phẩm đúng cách, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Kiểm tra và báo cáo tình trạng hoạt động của các thiết bị bếp.
Tuân thủ quy trình và quy định:
Tuân thủ các quy trình làm việc, quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tuân thủ nội quy của nhà hàng/khách sạn.
Các công việc khác:
Hỗ trợ các công việc khác theo yêu cầu của Bếp trưởng/ Tổ trưởng.
Tham gia các buổi đào tạo, nâng cao tay nghề.
4. YÊU CẦU VỀ KỸ NĂNG VÀ KINH NGHIỆM
Kinh nghiệm:
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại vị trí tương đương.
Chấp nhận ứng viên chưa có kinh nghiệm, có đam mê với nghề bếp.
Kiến thức:
Kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hiểu biết về các loại nguyên liệu, gia vị.
(Ưu tiên) Có kiến thức về các món ăn Á/Âu (tùy theo loại hình nhà hàng).
Kỹ năng:
Kỹ năng sơ chế, chế biến thực phẩm cơ bản.
Kỹ năng sử dụng các dụng cụ, thiết bị bếp.
Kỹ năng làm việc nhóm.
Kỹ năng quản lý thời gian.
Yếu tố khác:
Sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, chịu khó.
Có tinh thần trách nhiệm cao, trung thực, cẩn thận.
Có khả năng làm việc dưới áp lực cao.
Sẵn sàng làm việc theo ca, kíp.
5. QUYỀN LỢI
Mức lương: [Mức lương cạnh tranh, tùy theo kinh nghiệm và năng lực]
Thưởng: [Thưởng theo năng suất, thưởng lễ tết, thưởng tháng lương thứ 13 (nếu có)]
Phụ cấp: [Phụ cấp ăn ca, phụ cấp đi lại (nếu có)]
Bảo hiểm: [Bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định]
Đào tạo: [Cơ hội được đào tạo, nâng cao tay nghề]
Môi trường làm việc: [Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, thân thiện]
Cơ hội thăng tiến: [Cơ hội thăng tiến lên các vị trí cao hơn trong bộ phận bếp]
6. TỪ KHÓA (KEYWORDS)
Nhân viên bếp
Phụ bếp
Sơ chế
Chế biến
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Nhà hàng
Khách sạn
Bếp
Kitchen Staff
Commis Chef
Food preparation
Cooking
Hygiene
Restaurant
Hotel
Kitchen
7. TAGS
#nhanvienbep
#phubep
#vieclambep
#tuyennhanvienbep
#nhahang
#khachsan
#bep
#kitchenstaff
#commischef
#restaurantjobs
#hoteljobs
#kitchenjobs
#foodpreparation
#cooking
LƯU Ý:
Bạn nên điều chỉnh mô tả công việc này sao cho phù hợp với đặc thù của nhà hàng/khách sạn/cơ sở kinh doanh của bạn.
Mức lương và các quyền lợi khác có thể thay đổi tùy theo chính sách của công ty.
Sử dụng các từ khóa và tags một cách hợp lý để tăng khả năng tiếp cận của ứng viên tiềm năng.
Chúc bạn tuyển dụng thành công!