Tìm Việc Nhanh xin kính chúc sức khoẻ các ông bà cô chú anh chị, Hôm nay chúng tôiVới vai trò là chuyên viên nhân sự, tôi sẽ giúp bạn mô tả chi tiết công việc Nhân viên phục vụ bàn (Waiter/Waitress), bao gồm các kiến thức, kỹ năng cần thiết, nhiệm vụ, yêu cầu công việc, cũng như các từ khóa và tags hữu ích để tìm kiếm và thu hút ứng viên phù hợp.
MÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN PHỤC VỤ BÀN (WAITER/WAITRESS)
1. Tóm tắt công việc:
Nhân viên phục vụ bàn đóng vai trò quan trọng trong việc tạo trải nghiệm tích cực cho khách hàng tại nhà hàng, quán ăn, quán cafe hoặc các cơ sở dịch vụ ăn uống khác. Họ chịu trách nhiệm đón tiếp khách hàng, giới thiệu thực đơn, ghi order, phục vụ món ăn/đồ uống, đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc và giải quyết các yêu cầu của khách hàng một cách nhanh chóng, chuyên nghiệp.
2. Nhiệm vụ và trách nhiệm chính:
Đón tiếp và hướng dẫn khách hàng:
Chào đón khách hàng với thái độ niềm nở, thân thiện.
Hướng dẫn khách hàng đến bàn phù hợp.
Cung cấp menu và giới thiệu các món đặc biệt, món mới.
Tiếp nhận order:
Ghi order của khách hàng một cách chính xác và đầy đủ.
Giải đáp thắc mắc của khách hàng về món ăn/đồ uống.
Tư vấn cho khách hàng lựa chọn món ăn/đồ uống phù hợp.
Phục vụ món ăn/đồ uống:
Kiểm tra kỹ món ăn/đồ uống trước khi phục vụ.
Phục vụ món ăn/đồ uống đúng bàn, đúng thứ tự.
Giới thiệu món ăn/đồ uống khi phục vụ (nếu cần).
Đảm bảo chất lượng món ăn/đồ uống khi phục vụ.
Kiểm tra và chăm sóc khách hàng:
Thường xuyên kiểm tra bàn để đảm bảo khách hàng hài lòng.
Đáp ứng nhanh chóng các yêu cầu của khách hàng (ví dụ: thêm nước, gia vị).
Giải quyết các phàn nàn của khách hàng một cách lịch sự và hiệu quả.
Thanh toán và tiễn khách:
In hóa đơn và thực hiện thanh toán cho khách hàng.
Cảm ơn khách hàng và tiễn khách ra về.
Vệ sinh và chuẩn bị:
Vệ sinh khu vực làm việc (bàn, ghế, khu vực phục vụ).
Sắp xếp bàn ghế gọn gàng, ngăn nắp.
Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ phục vụ (khăn trải bàn, dao, dĩa, ly, tách…).
Kiểm tra và bổ sung các vật dụng cần thiết (ví dụ: giấy ăn, tăm).
Phối hợp với đồng nghiệp:
Hỗ trợ đồng nghiệp trong công việc khi cần thiết.
Thông báo cho bếp/bar về order của khách hàng.
Báo cáo cho quản lý về các vấn đề phát sinh.
Tuân thủ quy định:
Tuân thủ các quy định của nhà hàng/quán ăn về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động.
Tuân thủ nội quy làm việc của nhà hàng/quán ăn.
3. Yêu cầu công việc:
Kiến thức:
Kiến thức về các loại thực phẩm, đồ uống cơ bản (ví dụ: tên món ăn, thành phần, cách chế biến).
Kiến thức về quy trình phục vụ khách hàng.
Kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.
(Ưu tiên) Kiến thức về ngoại ngữ (tiếng Anh, tiếng Hoa, tiếng Hàn,…).
Kỹ năng:
Kỹ năng giao tiếp tốt, lịch sự, thân thiện.
Kỹ năng lắng nghe và giải quyết vấn đề.
Kỹ năng làm việc nhóm.
Kỹ năng ghi nhớ order nhanh chóng, chính xác.
Kỹ năng xử lý tình huống khẩn cấp.
Kỹ năng sử dụng phần mềm quản lý bán hàng (POS) (nếu có).
Kinh nghiệm:
(Ưu tiên) Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương.
(Chấp nhận) Sinh viên mới ra trường, chưa có kinh nghiệm (sẽ được đào tạo).
Thái độ:
Nhiệt tình, năng động, trung thực, chịu khó.
Có trách nhiệm với công việc.
Có tinh thần học hỏi và cầu tiến.
Có khả năng làm việc dưới áp lực cao.
Yêu cầu khác:
Sức khỏe tốt, ngoại hình ưa nhìn.
Nhanh nhẹn, hoạt bát.
Có khả năng làm việc theo ca (bao gồm ca đêm, cuối tuần, lễ tết).
4. Các từ khóa tìm kiếm (Keywords):
Nhân viên phục vụ
Phục vụ bàn
Waiter
Waitress
Nhân viên nhà hàng
Nhân viên quán ăn
Nhân viên quán cafe
Service staff
Restaurant staff
Food and beverage service
Order taker
Customer service
Part-time waiter
Full-time waiter
Tuyển nhân viên phục vụ
Tìm việc phục vụ
Restaurant jobs
Hospitality jobs
5. Tags:
#nhanvienphucvu
#phuvuban
#waiter
#waitress
#nhanviennhahang
#vieclamnhahang
#vieclamquanan
#tuyennhanvien
#restaurantjobs
#hospitalityjobs
#customerservice
#foodandbeverage
Lưu ý:
Mô tả công việc này có thể được điều chỉnh để phù hợp với đặc điểm và yêu cầu cụ thể của từng nhà hàng/quán ăn.
Khi tuyển dụng, nên chú trọng vào kỹ năng mềm (giao tiếp, giải quyết vấn đề) và thái độ làm việc của ứng viên.
Cần cung cấp chương trình đào tạo bài bản cho nhân viên mới để họ nắm vững kiến thức và kỹ năng cần thiết.
Hy vọng mô tả công việc này sẽ giúp bạn tuyển dụng được những nhân viên phục vụ bàn giỏi và nhiệt huyết!